ゴリゴリ食べよう！レクタム炒め！
Description
ミコ○トアのわけわかんない中華食材シリーズ！手間をかけずに美味しく食べよう！！
hageo
材料
レクタム（ブタ直腸）
300
サラダ油
大さじ2
10枚くらい
乾燥トウガラシ
一本
みそ
大さじ1
みりん
おおさじ2
ケチャップ
大さじ1
中華だし
小さじ１
パラパラ
胡麻油
大さじ1
作り方
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1
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レクタム！1キロ超えて358@ミコス○ア！！こいつを美味しくいただきます！
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2
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でかい、、とりあえずレンジで解凍します。もちろん常温放置でもok!水につけても大丈夫！
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3
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でかい、、上は比較対象の24センチ牛刀！こいつをこいつで4センチ角？くらいに切っていきます
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4
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フライパンに油を。ひにかけつつニンニクを握りつぶして入れる。トウガラシはハサミで切る。火をつけてからだと少し忙しいです
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5
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にんにくが焦げる前にレクタムをイン！軽く炒めます
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6
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みそ、ケチャップ、みりん、中華だしをイン！！今回は解凍がいい加減だったので、蓋をして4分煮ました。
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7
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蓋を開けてこのくらいまで煮詰めます
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8
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胡麻油、ごまをかけて完成！！
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9
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この作り方だと、このくらい薄い部位はかなり食べやすかったです
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10
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このくらい分厚い部位は、ゴリゴリと噛みごたえありました！私は好き！
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コツ・ポイント
なるべく手間をかけずに食べるレシピです！時間をかけて柔らかく煮たりしたらもっと万人受けすると思います。
このレシピの生い立ち
全日○チェーンって、よくわかんない臓物とか中華食材をやっすくうってますよね？美味しく食べられたら最高じゃない？？そんな食材を手探りで美味しく食べるレシピです！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
