にんじんしりしりアレンジ舞茸ちゃんぷるー
クックFZLQB9☆
作り方
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1
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材料を用意、今回は
九頭竜まいたけ、
にんじん、
鶏ひき肉
を用意
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2
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まずは、人参3本を千切り
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3
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株のまいたけを手でほぐして用意しておく
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4
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サラダ油でにんじんを炒める
火が通ってきたら塩胡椒して合わせる
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5
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まいたけを投入してさらに炒める
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6
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塩胡椒を振った、鶏ひき肉を手前で炒めて、そぼろにする
そぼろにしながら醤油を軽くまわす
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7
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そぼろになった鶏ひき肉と合わせて、お酒を回し、沖縄そばだしを加えて味調整
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8
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最後に、ごま、鰹節をふって完成！
こーれぐーすをお好み焼きでかけて！
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コツ・ポイント
にんじんしりしりを作る延長で
ある意味チャンプルーなので、好きなようにやって良いと思います
ある意味チャンプルーなので、好きなようにやって良いと思います
このレシピの生い立ち
九頭竜まいたけを買ってきて、冷蔵庫に見えた人参を見て、思いつきました！
にんじんしりしりのアレンジに舞茸を使おう！
と
にんじんしりしりのアレンジに舞茸を使おう！
と
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックFZLQB9☆
