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春雨を戻して、食べやすい長さに切る。
ボウルに卵1個入れ、砂糖小さじ1を加え、薄焼き卵を作り、冷ましておく。
きゅうりを細切りにする。
カニカマをほぐす。
薄焼き卵を細切りにする。
ボウルに★を入れ、よく混ぜておく。
6に水気を切った春雨、きゅうり、カニカマ、薄焼き卵を加えよく和えて出来上がり。