【時短】野菜たっぷりヘルシービビンバ
作り方
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1
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調味料A・Bはそれぞれ混ぜておきます。
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2
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ナムルのほうれん草は5cm、にんじんは千切りにします。
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3
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大きめの耐熱容器に野菜を全て入れ、ラップをし、電子レンジで加熱します。(600W 3分程度)
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4
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加熱後一度取り出して全体を混ぜ合わせたら、再度1分程度加熱します。野菜が硬い時は加熱時間を増やしてください。
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5
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野菜がしんなりしたら、水気をとり、野菜が熱いうちにBの調味料を加え、冷蔵庫で冷やしておきます。
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6
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フライパンに油を入れ、鶏ひき肉を炒めます。肉の色が変わり、ダマがなくなるまで炒め、調味料Aを加えなじませます。
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7
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どんぶりにご飯、冷やしたナムル、肉そぼろを乗せて完成です。
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8
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同じ材料を使ったビビンバ風おやき(離乳食)のレシピはこちらです。
レシピID : 7304947
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コツ・ポイント
・海苔や卵を加えると彩りだけでなく、鉄分アップに!
このレシピの生い立ち
仙台白百合女子大学学生考案レシピ