トマト缶、冷凍エビ・イカ、パスタ

冷凍魚介をザルで洗い、レモン汁を入れた水に浸け、解凍する。

フライパンでニンニクを弱火。焦げる直前でローズマリー、魚介を入れ油をまわし、ワイン、カットトマト、塩、胡椒を入れる。

それをかき混ぜながら煮詰める。ななめにしても流れないくらいになったら。茹でたバスタを皿に盛り、それにこのソースをかける。