キャベツと厚揚げの蒸し煮
作り方
コツ・ポイント
かつおぶしは、小さいパックのだと2つくらいかな?
最初から細かくなっていれば揉みながら入れる必要はないです(うちは大パックを適当な量入れている、そのままだと大きくて食べにくい)
春キャベツの場合は調味料少なめで試したほうが良いかも。
最初から細かくなっていれば揉みながら入れる必要はないです(うちは大パックを適当な量入れている、そのままだと大きくて食べにくい)
春キャベツの場合は調味料少なめで試したほうが良いかも。
このレシピの生い立ち
以前、COOKPADでこんな感じのレシピを見かけてよく作っていたのですが、作者さんがレシピを消されたようで見当たらず……。
忘れてしまいそうなので、思い出しながら作りました。元のは優しい味でしたが、こちらはそこそこしっかり味します。
忘れてしまいそうなので、思い出しながら作りました。元のは優しい味でしたが、こちらはそこそこしっかり味します。