ドラゴンフルーツマヨinひよこ豆サラダ
Description
ひよこ豆やきゅうりにアボカドなど野菜を刻んでひよこ豆チョップドサラダを作りました。栄養たっぷりのわが家のサラダ♪
材料
(2人分)
作り方
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1
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ひよこ豆以外は、食べやすく刻んだり、カットする。
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2
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ひよこ豆と①を皿に入れる。
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3
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ドラゴンフルーツドレッシングとマヨネーズを混ぜる。
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4
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②全体に塩を振りかける。
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5
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④に③ドラゴンフルーツマヨを加えて混ぜ合わせる。
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6
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⑤にカットしたゆで卵を散らして完成。
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コツ・ポイント
ひよこ豆は、すぐ使えるミックス缶を利用しても良いです。
きゅうりのシャキシャキ感とひよこ豆は、相性抜群!
ドレッシングはマヨネーズだけでもお勧めです。
きゅうりのシャキシャキ感とひよこ豆は、相性抜群!
ドレッシングはマヨネーズだけでもお勧めです。
このレシピの生い立ち
ホテルバイキングでよく食べた、ひよこ豆のサラダを食べたくて久しぶりに大量に炊いて作りました。