コストコ]パストラミと明太ばらこスパサラ
作り方
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1
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今回使ったもの
・パストラミビーフ(コストコで購入)
・明太ばらこ(コストコで購入)
・パスタ麺(1.7mm)
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2
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ボウルに明太ばらこ(10分程常温解凍し)、マヨネーズ、酢、牛乳、塩胡椒、ブラックペッパー、パセリを入れてよく混ぜておく。
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3
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パスタ麺を半分に折り、表示時間+1分で茹でる→茹で上がったら冷水(水道水)でパスタが冷えるまでよくもみ洗いする。
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4
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2のボウルに、パスタ麺を入れてソースに絡める。次にパストラミビーフ(大きければ手でちぎる)を入れて更に混ぜる。
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5
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ざっくり混ぜて盛り付けて完成〜
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コツ・ポイント
パスタ麺を半分に折って作った方が食べやすいと思います。茹でたパスタ をしっかり水洗いするとツルツルに仕上がります。大人用はブラックペッパー多めが美味しい。レタス、キュウリ、水菜など葉野菜を一緒に混ぜても美味しい&ヘルシーです。
このレシピの生い立ち
コストコで毎回購入する材料で、よく作ります。