ゴーヤとあたりめ 酸味がうまい！！
Description
酸味とゴーヤの食感、あたりめが本当においしい！！
おかず。っていうよりはお酒のアテってかんじです！
おかず。っていうよりはお酒のアテってかんじです！
shiopon♡
材料
作り方
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1
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調味料とあたりめを鍋に入れて軽く沸騰させ、大きめのパックなどに入れて冷ましておく
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2
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切ったゴーヤを沸騰したお湯でさっと茹でる(1分くらいでok)
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3
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ザルにあげて冷水にいれる
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4
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ゴーヤを固くしぼる
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5
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冷ました調味料の中にゴーヤを入れて冷蔵庫へ！！
汁がひたひたじゃなくても
混ぜたらちゃんと味は染み込むので大丈夫！
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コツ・ポイント
4時間くらいいれておいたら軽く味も染みてておいしい！！
1日がっつりつけておいたら、完全にお酒のアテに！！
醤油と砂糖はお好みの量にしてくださいね！
1日がっつりつけておいたら、完全にお酒のアテに！！
醤油と砂糖はお好みの量にしてくださいね！
このレシピの生い立ち
職場の人に教えてもらったレシピ！！
shiopon♡
