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イチヂクは8等分にカット!オーブンは190度余熱スタート!容器にバターかマーガリンを塗り冷蔵庫へ入れておく。
ボールに、たまご、豆乳、砂糖、砂糖、米粉、ラム酒を入れ合わせて置く。
容器にイチヂクを並べて、シナモンを好きなだけふりかける。私はたっぷりが好き。ゆっくりと卵液を流し入れる。
200度のオーブンで35分ぐらい焼く。焼き上がったら、一晩冷やしていただく。