市販のパスタソースで明太子カルボナーラ
作り方
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1
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パスタを茹で始める。
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2
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別フライパンにパスタソースをあける。
少し湯煎すると出しやすいです。
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3
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牛乳をソースと同量位入れ、薄皮除いた明太子、レモン果汁も絞る。
今回レモンなくてすだち1個分果汁で。
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4
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沸騰しない程度に温め味を見て必要であれば塩、粗挽き胡椒ふる。
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5
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パスタは1〜2分程早めにあげてソースを吸わせるように合わせからめて出来上がり☆
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6
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使用のカルボナーラソース→
シンプルで使いやすく気に入っています。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
辛口明太子を美味しく食べたくて。