かぼちゃ消費!量らないかぼちゃプリン
作り方
コツ・ポイント
牛乳を入れた段階で実が気になるようならブレンダーを使ってください。実がゴロゴロ入ってるのもおいしいです笑。ココットの底にカラメルをしいても。砂糖の量は減らしても増やしてもお好みで。かぼちゃが1.5倍くらいの量でも卵1個でなんとかなります。
このレシピの生い立ち
叔父がかぼちゃを作っており、毎週2、3個もらいます。消費が間に合わないので簡単にたくさん使えるレシピを考えました。今回はかぼちゃを量ってみたら400グラムほどでしたが普段はかぼちゃも砂糖も全く量っていません。