うちの叩き梅

梅干は種を除いて、まな板で叩く。以下の調味料を足すたびに、包丁で混ぜ込みながら叩く。完成。

①ご飯にのせる。おかゆに入れる。おにぎりに混ぜる。

②長いもの千切りを和える。豆腐にのせる。

④ほか、お好みで。