親子で変身カレー

市販のルーでカレーを作る。娘に野菜の皮むきをやらせました。「とーさんよろこぶかなー」といって大はりきりです。エプロンはばーちゃんとおそろいの、私の手作りです。

ルーを入れてとろみが付いたら子供用を小鍋に取り分ける。
子供用には牛乳とレーズンを入れて煮込む。

大人用はスパイス（これはガラムマサラ、カイエンヌペッパーです）を好きな量入れて辛さの調節をする。
子供用と同時進行で作ります。

大人用と子供用はこんなに色が違うんです。お鍋二つ使いますが、一度にできちゃうから簡単です。だんなは汗かく辛さです。でも娘は甘いレーズンで大喜び。

我が家のカレーの必需品は千切りキャベツです。私の実家でよく出てたんです。カロリーが気になる私はご飯は半分以下で、キャベツにカレーをかけて食べてます。（カレーはちょっと冷えてしまいますが）この量（葉2～3枚分）はだんなと二人で食べきりました。

だんなはドライカレー風弁当（というかカレー混ぜご飯）私のお昼は決まってカレーうどんです。カレーの残り＆こびりついた鍋を最後まで使います。水を入れほんだし、基本の素たれID:46757（麺つゆ）で味を調えます。うどんを入れ、長ネギを斜め切りにして煮込みます

子供にはお水を入れて少しゆるめにした残りカレー鍋にうどんを入れて煮込みます。煮込むというより炒め煮？のような感じです。もりもり食べてくれます。一晩置くとレーズンが更にふやけてぶどうになってます。まだまだ甘いです。