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1cm角に切った鳥もも肉、玉ねぎとミックスベジタブルをオリーブオイル中火で炒める。鶏肉に火が通ったら塩胡椒。
ケチャップ大5、バター10gを入れよく混ぜる。火は弱め。
温めたご飯を入れヘラで切るように炒めながら混ぜる。中火に戻す。
塩胡椒を様子見で足す。全体に色がついていないようならケチャップを追加し混ぜる。