豚ロースの ニンニク醤油焼き
すみぱんだ☆
作り方
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1
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豚ロース肉に 油と赤みの境目に
切り込みを入れる
赤みの部分にも 切り込みを入れる
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2
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漬けダレ を作る
＊の材料を全て混ぜる
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3
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ジップロックにお肉を入れて から
漬けダレを 流し込み
最初は 袋に空気が入っててもいいので 閉める
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4
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その状態で 少し揉み込み
ジップロックの中の空気を抜いて
冷蔵庫保存
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5
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半日くらい(例 朝ー夕飯の支度)
冷蔵庫で つけて から
タレごと フライパンで焼く
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6
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蓋もうまく使いながら
しっかり 焼く
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7
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すぐに食べない場合は
付けた後に 冷凍庫へ
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コツ・ポイント
お肉に 切り込みを入れることで
味が染み込みます
味が染み込みます
このレシピの生い立ち
ロース肉で 生姜焼きを作る予定が 生姜切れ
だったので ニンニクにしたら 美味しかったから
だったので ニンニクにしたら 美味しかったから
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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すみぱんだ☆
