冷凍ナスで時短・大葉みそ炒め

ナスが安い時に食べやすく切って冷凍しておくと便利です。
（丸ごとナスは１カ月、切ったものは１０日以内に使いましょう）
早く火が通るので、時短になります。
冷凍野菜を使う時は、少し濃いめの味付けで作るのがおすすめです。

大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）
によって制作されました。