なすの味噌そぼろがけ
Description
なすに甘味噌そぼろをたっぷり乗せました。
おっかぁのつゆ改良済
材料
作り方
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1
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なすは、縦半分、横半分に切って、切れ目を入れておく。
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2
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フライパンにごま油をいれて、ナスを焼く。
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3
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反面も焼いて、お皿に盛る。
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4
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鶏もも肉を焼く。
今回は、フードプロセッサーであら目に挽いてあります。
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5
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火が通ったら、甘味噌をたっぷり入れて絡めます。
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6
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なすの上に味噌そぼろを乗せて、小口ねぎ、ゴマを振ったら完成〜
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コツ・ポイント
味付けは、作り置きの甘味噌のみ！
私は食感も味わいたいので、鶏もも肉をあら目に挽きました。
私は食感も味わいたいので、鶏もも肉をあら目に挽きました。
このレシピの生い立ち
甘味噌が食べたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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おっかぁのつゆ改良済
