キウイバナナケーキの画像

Description

しっとりしたケーキで、とても食べやすい焼き上がりです。

材料

2本
エリスリトール又は上白糖
70g
バター
60g
2個
150g
4g

作り方

  1. 1

    写真

    キウイフルーツは飾るもの(スライス)を除き細かく切り甘味料15gを混ぜて置きます。

  2. 2

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    室温に置いて柔らかくなったバターに甘味料を加え混ぜて、溶いた卵を少しづつ混ぜます。

  3. 3

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    バナナはハンドブレンダーで潰し生地に加えます。

  4. 4

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    粉を加えて混ぜます。

  5. 5

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    細かく切ったキウイフルーツを混ぜます。

  6. 6

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    型にクッキングシートをひき生地を流します。

  7. 7

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    スライスしたキウイフルーツを飾り、150°60分焼きます。

コツ・ポイント

キウイフルーツに甘味料をかけて混ぜて置くことです。

このレシピの生い立ち

低糖質のケーキ試作時焼けたケーキをもとに、試行錯誤しながら作ったケーキです。しっとりして好みの味に仕上がりました。YouTubeで美味しくて、ためになる料理を配信中。https://youtu.be/T-oLrXaBLYk
栄養士の部屋
レシピID : 7311244 公開日 : 22/09/14 更新日 : 22/09/15

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