巻かないまんまるオムライス
悠おかしゃん
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切りにし、ミックスベジタブルは茹でておく。鶏肉またはウィンナーなどは適当な大きさに切っておく。
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2
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鶏肉、玉ねぎ、ミックスベジタブルを炒め塩コショウし、火が通ったら◎を入れ具になじませる。混ざったらご飯を加える。
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3
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卵を割り、片栗粉、マヨネーズと牛乳を入れ混ぜる。マヨネーズは完全に混ざらなくても大丈夫。
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4
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フライパンに油（分量外）を引き、あったまったら卵を一気に流しいれ、クルクルかき混ぜる。
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5
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半熟状態になったら丼茶碗に入れる。
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6
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その中にチキンライスを入れ、盛りつけたいお皿で蓋をして逆さまにひっくり返す。
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7
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形を整え、ケチャップをかけてできあがり♪
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8
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9/4追記
卵に片栗粉を入れることによって破れにくく作りやすくなります。
材料に追加しました。
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9
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2009.6/26
みなさんのおかげで話題入りすることができました♡
ありがとうございます！
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コツ・ポイント
フライパンの大きさによって卵の厚みが変わってきます。私は厚めが好みなので20㎝のフライパンで焼きましたが薄めが好みの方はもう少し大きめのフライパンで焼くといいと思います。ひっくり返す時は勢いよくやってくださいね。
このレシピの生い立ち
私はうまくたまごを巻くことができません。だったら巻かなくてもいいのでは？と思いついたレシピです。
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悠おかしゃん
