白菜の韓国風のり和え
聖皐月
作り方
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1
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白菜を５㎜幅くらいに切ります。
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2
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鍋に湯を沸かして、塩を少し入れて白菜を茹でます。ザルにあげて、流水で冷まします。
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3
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ボウルに細かくした味付けのり・ゴマ油・いりごま・塩を入れ、水気をしぼった白菜を入れて和えます。
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4
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器に盛り付けてできあがりです。
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コツ・ポイント
☆味付けのりはメーカーなどによって味が違うので和えたあと、味をみてお好みで塩や醤油・めんつゆなどで味を調えて下さい。
☆韓国海苔があればそれだけで和え衣になります。味の調節だけしてできあがりです。
☆韓国海苔があればそれだけで和え衣になります。味の調節だけしてできあがりです。
このレシピの生い立ち
白菜が安くて買ったのがあったのでのり和えにしました。
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聖皐月
