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大豆ミートでヤンニョムチキン

大豆ミートでヤンニョムチキンの画像

Description

大豆ミートでも美味しいヤンニョムチキンで満足感◎

材料 （2人分）

大豆ミート（肉団子タイプ）
100g
＊生姜(すりおろし)
一片
＊酒
小さじ２
＊しょうゆ
小さじ２
◎片栗粉
大さじ２
◎米粉
大さじ１
◎水
小さじ２
☆コチュジャン
大さじ２
☆ケチャップ
大さじ1/2
☆にんにく(すりおろし)
一片
☆みりん
大さじ２
☆しょうゆ
大さじ１
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    大豆ミートは1.5倍の熱湯か熱いスープに15分くらい浸して戻しておく。

  2. 2

    戻した大豆ミートに＊で下味をつける。

  3. 3

    ◎を合わせたものを大豆ミートに絡めて、3〜4個の大豆ミートを1つになるように軽く握ってまとめる。

  4. 4

    180℃の油で3をきつね色になるまで揚げる。

  5. 5

    フライパンに☆を入れて一煮立ちしたら４を和えて出来上がり！

コツ・ポイント

下味をしっかりつけておくことで豆臭さがなく、美味しく頂けます。

このレシピの生い立ち

肉団子タイプの大豆ミートのメニューを増やしたかったので。お子さんも美味しく食べられます。
レシピID : 7312547 公開日 : 22/09/14 更新日 : 22/09/14

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大豆ミートでヤンニョムチキン
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