大根おろし入りボリボリきのこの味噌汁

Name: 大根おろし入りボリボリきのこの味噌汁
Yield: 4～5人分
Ingredients: ボリボリきのこ 100～150グラム; 大根おろし 適量; 味噌 大さじ２; だしバック １個; 水 1000cc

Description

秋の味覚、ボリボリきのこは大根おろしの味噌汁で

ボリボリきのこ

100～150グラム

適量

味噌

大さじ２

だしバック

１個

1000cc

大根おろしは、食べる直前に入れて下さい。分量はお好みです。味噌は赤味噌、白味噌どちらでも良いです。だしは、自宅で使用しているだしバックを入れました。塩分はお好みで調整して下さい。

今季旬のボリボリきのこを頂きました。子どもの頃から、大根おろしを入れて食べていました。祖母がいて、父がいて、母や兄妹と質素だけど、懐かしい思い出の味噌汁です。

レシピID : 7313269 公開日 : 22/09/16 更新日 : 22/09/16

1件 (1人)

2023年10月14日

初れぽ

夫が大好きなボリボリの味噌汁。今までは大根おろしもグツグツ煮てましたが、後入れの大根おろしがポイントです。

作者コメントを見る

熊が出没する中、キノコを採ってくるのは命がけですね。感謝してたべています。作ってくれて有り難うございます。