贅沢ランチ❤卵と桜海老で3色カラフル炒飯
Description
卵は万能❗加えるだけでより美味しく、よりカラフルに、より栄養価もUP❤ランチも手を抜かず、卵で贅沢な炒飯を作りましょう✨
White☆Lily
材料
（2人分）
作り方
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1
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【ポイント】
卵はよくかき混ぜるのではなく、軽く菜箸でくずす程度にとどめます。
これがプロもやっている美味しいコツ❗
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2
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葱は多めで。
∵緑色が入り見た目が華やかになる上、味が格段に良くなります。
薄く輪切りにします。
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3
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【調理】
桜海老をまず胡麻油で炒めます。弱火で気長にしっかりと。
次に葱を加え更に炒めます。しっかり香りを立たせて。
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4
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葱と卵を入れ、レンチンしたご飯を入れてかき混ぜます。
木べらで丁寧にごはんを崩し、卵でコーティングするとパラパラに。
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5
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全体をよく混ぜたら、調味料を入れます。
味見をして微調整をして下さい。
黄色、ピンク、緑、白とカラフルな炒飯です♥️
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6
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【盛りつけ】
１の卵をかき混ぜるのに使ったお茶碗に５を詰め、上部を木べらで整えて、お皿にパカッと盛りましょう。
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7
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【出来上がり】
さあ熱々のうちに召し上がって下さい。
動物性蛋白質も野菜も海産物も入った贅沢な炒飯❗
ボナペティ❤
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8
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☀明日のランチ案☀
卵を使ってカルボナーラはいかが？
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オムライスも❤
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コツ・ポイント
☀卵はかき回さない。さっくり箸を動かす程度で。コレ、プロもやっている技です❗
☀桜海老と葱を、最初によく炒る。香りが立つくらいまで頑張ると、ぐっと美味しさがUP❕
☀カラフルで目に鮮やか。栄養も重ならず＆偏らず、忙しいママにぴったり❗
☀桜海老と葱を、最初によく炒る。香りが立つくらいまで頑張ると、ぐっと美味しさがUP❕
☀カラフルで目に鮮やか。栄養も重ならず＆偏らず、忙しいママにぴったり❗
このレシピの生い立ち
ランチはついつい手抜きをしがち。でも午後からの仕事量を考えれば、ランチもしっかり摂らないと…
そこで簡単に作れて栄養もしっかり摂れ、更に見た目も綺麗な（＝気分も上がる✨）炒飯をご紹介。
全国の頑張るママに、週末の御褒美ランチにどうぞ♥️
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
White☆Lily
