手羽元の甘辛煮

砂糖、酒、醤油を混ぜておく。唐辛子の輪切りがあれば加える。

手羽元に塩こしょうをし、小麦粉をまぶす

ニンニクがあればあらかじめ少し炒めておく。小麦粉をはらった手羽元を油をひいたフライパンで焼き目をつける。