ミニトマトと豆腐のしっとり和風チャーハン

ミニトマトと豆腐のしっとり和風チャーハンの画像

Description

トマトを炒めると美味しいですし、リコピンの作用が強くなるらしいです。豆腐でふんわりかさ増しし、栄養も豊富。

材料 (2人分)

1/2丁
大さじ1〜2
1個
200〜250g
適量
塩胡椒
適宜
しょうゆ
大さじ1〜

作り方

  1. 1

    ミニトマトは4つに切って待機

  2. 2

    フライパンに豆腐を入れてから油を入れずに火をつけ、豆腐を崩し水分を飛ばす

  3. 3

    2に油と卵を入れてすぐ炊いたご飯を入れ強火で炒める

  4. 4

    ある程度パラっとしたらミニトマト入れてさらに1分ほど炒め調味料をいれて完成

  5. 5

    皿に盛りお好みで青のりをかけると美味しいですよ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ありあわせです
レシピID : 7313990 公開日 : 22/09/15 更新日 : 22/09/15

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