ベーコン&ツナ&ナスビ&オクラのパスタ
作り方
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1
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ナスビを5mm,オクラも同じ位の厚さで輪切りに、ベーコンも食べやすい大きさに切っておきます
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2
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早ゆでパスタだと茄子に火が通りにくいので先にフライパンにオリーブオイルを回しいれて、ベーコンと茄子を一緒に炒めてください
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3
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ナスビに火が通ったら、ツナを投入して軽く炒めてください。炒め過ぎるとツナがハゼルので注意してください
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4
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パスタを規定の時間ゆでましょう
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5
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オクラを入れて、一混ぜしてから、フライパンに茹で上がったパスタを入れて、ゆで汁を少しいれて馴染ませます
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6
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皿に盛り付けて鰹節を乗せてかんせいです。
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コツ・ポイント
ツナを最初からいれて炒めると跳ねまくるのでナスビが炒まっていれてくだい。
このレシピの生い立ち
最後の鰹節のトッピングで風味も良くなります