ヨウサマの減塩ゆず胡椒&カニカマパスタ

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Description

この時期食欲不振で食べたくありません。家にあるもので簡単に作りましょう。

材料 (1人前)

1/2束(60g)
お玉1杯分
1本
サラダ油
大さじ1
黒胡椒
適量
★白だし(液体)
大さじ1
★醤油・顆粒昆布だし
各小さじ1
柚子胡椒ふりかけ
大さじ2
適量

作り方

  1. 1

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    イワシタ食品のカニカマをお湯で戻す。

  2. 2

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    ザルで油切りし粗熱を取り、余分な水気を絞る。
    (汁はカニの風味があるので、スープなどに使うと良いです。)

  3. 3

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    パスタを塩なしで茹でて湯切り、お湯でぬめりを落とす。
    茹で汁お玉1杯分捨てない様にして置く。

  4. 4

    写真

    サラダ油を敷き、ネギに黒胡椒を軽く振り、ネギがしんなりする迄炒める。

  5. 5

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    パスタ、茹で汁を加えて軽く絡める。

  6. 6

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    味が付いたら、茹で汁を捨てる。汁を捨てた後軽く水分を飛ばす。

  7. 7

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    柚子胡椒ふりかけを振りパスタに混ぜる。

  8. 8

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    塩分を測る。
    減塩計0.3g~0.5g程が食べやすい範囲です。

  9. 9

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    パスタを皿に盛りつけ、大葉、カニカマ、刻み海苔の順番にのせる。

コツ・ポイント

パスタの茹で汁を無理に煮つめないで捨てると水っぽくならない。

このレシピの生い立ち

和風味でさっぱりして柚子胡椒ふりかけが後を引きます。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
レシピID : 7315402 公開日 : 22/09/17 更新日 : 22/09/17

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