簡単グリーンサラダ ～我が家のサラダ
編集者NT
作り方
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1
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鍋に水、塩(5g)を入れ、沸騰させる。
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2
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ジャガイモを皮をむいて切る。
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3
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ジャガイモを鍋に入れて茹でる。(10分位）。
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4
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レタスを切る。
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5
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ジャガイモをザルで湯切りしておく。
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6
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ボールにジャガイモを入れ、マーガリン、塩、胡椒で味付けする。
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7
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ボールにジャガイモを入れ、マーガリン、塩、胡椒で味付けする。
パセリをサラダにふる。
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コツ・ポイント
ジャガイモを同サイズに切ると均一に火が通る。茹で時間は楊枝で指しスムーズに通れば茹で上がっている。使う分をとり、残りは冷蔵庫か冷凍庫へ。マーガリンを予熱で溶かし混ぜて、塩・胡椒で味見をしながら味を調整する。
マヨネーズ等をかけてもいい。
マヨネーズ等をかけてもいい。
このレシピの生い立ち
安価で購入したジャガイモが余り、サラダにすることした。ところがマヨネーズが無かったので茹でたジャガイモに和えずに塩、胡椒、マーガリンで味付け。サラダでも腹が満たさられる内容になった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
編集者NT
