甘くないクレープでバラエティー巻き
作り方
コツ・ポイント
クレープの生地を作るとき、材料を1の工程の順番に入れていくと馴染みやすく、更にザルでこすとなめらかになります。
焼き方は、生地をフライパンに流し入れてから、周りが乾燥し生地の表面に少し油分ようなものが出てきたら、返すとよいと思います。
焼き方は、生地をフライパンに流し入れてから、周りが乾燥し生地の表面に少し油分ようなものが出てきたら、返すとよいと思います。
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃は、クレープ生地でケーキなどを作りましたが、お砂糖を加えていない生地なので、野菜サラダや、ちらし寿司などを巻いて見ました。
ちらし寿司は茶巾にして、おもてなしにもよいと思います。
ちらし寿司は茶巾にして、おもてなしにもよいと思います。