＊鮭のロールキャベツ＊

キャベツを洗って芯をそぎ耐熱皿に入れラップをし、電子レンジで2~3分加熱して火を通す。
鮭にAをふる。

キャベツの葉を2枚真ん中を少し重ねるようにして広げ、その上に鮭を置く。両端を折り曲げ手前からくるくる巻く。

巻き終わりを下にし、フライパンに並べる。
☆を注ぎ入れ火にかける。沸騰したらアクを取り蓋をして10~15分煮る。