ピーマンのきんぴら

ピーマンは種をとり、縦に細切りにする。

フライパンを熱して油を入れ、ピーマンを加えて炒める。お好みで輪切り唐辛子を加える。

醤油、味醂、砂糖を加えて炒め合わせる。