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トウモロコシごはん

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Description

とうもろこしの炊き込みご飯です。ルクルーゼで炊きました。芯ごと炊くのがポイントです♪

材料

お米
2合
水
360cc
とうもろこし
1本
お酒
大さじ1
塩
小さじ1

作り方

  1. 1

    お米は洗って水を切り、鍋に入れて分量の水を入れ20分浸水する。

  2. 2

    20分後、お酒とお塩を入れて混ぜ、お米の上に包丁で削いだ トウモロコシを入れ、真ん中に削ぎ落したトウモロコシの芯を置く

  3. 3

    ルクルーゼであれば、蓋をして中火で沸騰するまで炊き、 沸騰後、弱火にして10分、火を止めて10分蒸らす

  4. 4

    ※炊飯器なら普通炊きでOKです

  5. 5

    蒸らしが終わったら芯を取り除き、ふっくら混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

※ 炊き上がったあと、芯の周りについている削ぎ落しきれなったトウモロコシの実の部分をスプーンなどでこそげ落して一緒に混ぜるとうま味が増して美味しいです！

このレシピの生い立ち

トウモロコシの美味しい季節に作りたくなる炊き込みご飯です♪
レシピID : 7318205 公開日 : 22/09/20 更新日 : 22/09/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年7月10日
初れぽ
写真
さかまき♡
甘々娘を頂いたので、炊飯器で炊きました。塩味もちょうどよく、甘くて美味しくできました！！！
#子ども大好き #とうもろこしが甘い！
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( )
urarako
トウモロコシごはん
by urarako