大根とちくわの和え物

大根は繊維に沿って千切り、ちくわも大根と同じ大きさになるように千切り。

大根に塩を振り、軽く混ぜる。水分が出てきたら水を切り、ちくわとコショウ・マヨネーズで和えて出来上がり。