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3分クッキングはんぺんミニトマトの卵炒め

3分クッキングはんぺんミニトマトの卵炒めの画像

Description

はんぺんを焼くと美味しいです。ふわっとしているので卵とよく合います。肉を入れるとボリューム満点

材料 （2〜3人分）

卵
4個
はんぺん　1〜2センチに切る
1枚
ミニトマト　半分に切る
5〜10個
豚こま　無くてもいい
50〜100グラム
油　卵がくっついたら
適量
鰹節
適量
青のり
適量
ソース　中濃以上の濃度
適量

作り方

  1. 1

    写真

    具材を切る
    1分でやって下さい

  2. 2

    写真

    卵を割って鮮度と殻をチェックする
    20秒でやってください

  3. 3

    写真

    2の卵を割っている間に具材を焼く。あまり動かさないで焦げ目をつける。油は入れない。

  4. 4

    写真

    こんな感じまでほっときながら炒めたら。。。強火で1〜2分かな。

  5. 5

    写真

    ほとんど溶いていない卵を回し入れ、固まるまで少し待つ

  6. 6

    写真

    卵がかたまりかけたら大きくひっくり返すように混ぜて好みの火の通り方にする。半熟が美味しい。

  7. 7

    写真

    トッピングに鰹節、青のり、ソースでお好み焼きのような美味しさです

コツ・ポイント

はんぺんに焦げ目をつける。豚肉は完全に火を通す。崩れやすいトマトは後入れ。卵の火の通り方で味わいが変わります。油を入れた方が卵が扱いやすいですが卵黄に油分があるので太らないように注意です。

このレシピの生い立ち

家にあるもので作りました。
レシピID : 7318925 公開日 : 22/09/21 更新日 : 22/09/21

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呪いメシ
3分クッキングはんぺんミニトマトの卵炒め
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