ベイクドチーズケーキ
おさるのきょんきち
作り方
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1
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ビスケットを砕いて
溶かしバターをいれて混ぜ
紙を敷いたケーキ焼き型に敷き詰める
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3
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砂糖が混ざってふんわりしてきたら、卵黄を一個ずついれて混ぜる
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4
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生クリームを入れて混ぜる
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5
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レモン汁を入れて混ぜる
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6
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別のボウルで卵白を八分くらい泡だてる
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7
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クリームチーズ生地に振るった薄力粉を入れる
あんまり混ぜすぎない
粉感が残ってもまた卵白をまぜるので大丈夫
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8
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クリームチーズ生地に
泡だてた卵白を混ぜる
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9
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焼き型に流してトントンと軽く持ち上げて空気を抜く
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10
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余熱したオーブンで150℃
60分焼く
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
長年作ってます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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おさるのきょんきち
