【健康】さつま揚げ入り具沢山汁

人参、大根、長芋は幅3ｍｍ幅の短冊切りにする。

さつま揚げは長さ2ｃｍ、幅5ｍｍの短冊切り、しいたけは長さ2ｃｍの薄切り、いんげんは幅1.5ｃｍの斜め薄切りにする。

鍋にだし汁と人参、大根を入れて火にかける。柔らかくなったらさつま揚げ、しいたけ、いんげん、醤油、塩を入れて1～2分煮る。