【胸肉やわらかい】〜いっぽん揚げ
♡マッキークッキング
作り方
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1
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胸肉｡｡｡硬い…パサパサ…
とは思わずに〜
胸肉の皮は取ります
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2
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大胆に長〜くカットします
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3
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胸肉をジップロック
（ビニール袋でも）入れ
炭酸水も入れ一晩
冷蔵庫へ
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4
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味付けはお好みでいいと思います
今回はスパイシーにしました
胸肉の炭酸水を捨てて味付け♡
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5
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ニンニク・生姜・粗挽き黒胡椒・ケイジャン・ダシダ
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6
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調味料をまぶします
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7
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【5 : 5】片栗粉・大さじ5
小麦粉・大さじ5のミックスした粉をまぶして揚げます
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8
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5本あたりで5分ほど
揚げます
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9
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長〜い胸肉スパイシー揚げの完成です！柔らかいので長〜い1本も食べやすいです
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10
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★おまけ★むしった皮より〜
一口大にカットしました
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コチュジャン・豆板醤・砂糖・酒は大さじ1で♪ダシダは小さじ1に漬け込みます
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ビニール袋などに入れて
一晩、冷蔵庫
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串に刺します
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お魚グリルで
カリッと焼いて
ピリッと美味しいヤンニョム皮♡
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これも立派な一品で
美味しいです
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コツ・ポイント
炭酸水に一晩漬け込むのがポイントです
このレシピの生い立ち
柔らかいので長〜くして揚げてみました
