ふんわり卵と春雨の中華スープ
まめっちっち
作り方
-
-
1
-
鍋に水を沸かし中華スープの素を入れる。
-
-
-
2
-
①の鍋にニラ、ハム、ソーセージを食べやすい大きさに切って入れる。
-
-
-
3
-
春雨を入れ溶き卵を静かに入れる。
-
-
-
4
-
醤油を入れ塩胡椒で味を整え水溶き片栗粉で少しとろみをつける
-
-
-
5
-
ごま油、白ゴマを加え好みでラー油を数滴落とす。
-
コツ・ポイント
春雨はお湯に入れるだけで食べれるタイプのものを使っています。
中華スープの素は味覇（ウェイパー）を使ってます。これを使うことで美味しいスープが簡単に出来ます。
中華スープの素は味覇（ウェイパー）を使ってます。これを使うことで美味しいスープが簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
大好きな春雨を使ったスープが作りたくて。
(
)
