明太チーズのワンパントースト

明太子の薄皮と筋を取り除いておきます。

ボウルに卵を割入れ溶き卵をつくります。

弱火で熱したフライパンにバターを入れて全体に馴染ませます。

4の上にスライスチーズ、明太子を載せます。

卵に焼き色が付いたら食パンを卵ごと折り畳みます。

少し押し付けながら2回ほど返します。