卵でふわパラチャーハンが簡単にできちゃう
ベアラーママ
作り方
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1
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玉ねぎ、ピーマン、カニカマボコを細かく切る。
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2
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フライパンにサラダ油を大１を入れて、１の材料を全部入れて玉ねぎがしんなりするぐらいまで炒め、塩胡椒してザルに入れる。
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3
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ボールにご飯を入れて、玉子を入れて混ぜる。
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4
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フライパンにサラダ油を入れてから、３の材料を全部入れて玉子がベタつかなくなるまで強火でいためる。
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5
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４のフライパンに先に炒めた具材を入れて軽く炒める。塩胡椒で味を整える。
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6
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４の炒め終わったチャーハンを皿に盛り、塩昆布(紅しょうが、無しでも可)をのせて出来上がり。
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コツ・ポイント
玉子を絡めたご飯を炒めすぎないでね。
このレシピの生い立ち
ライスお好み焼きを作る時に玉子が少なく、ご飯がバラバラになり、もったいないからそのまま炒めた具材を入れてチャーハンにしたら、パラパラチャーハンでとても美味しかったの。我が家のパラふわチャーハンの誕生です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
