バター無し 米粉の簡単 キノコのキッシュ
半魚人の台所
作り方
-
-
1
-
米粉、卵、油、粉チーズ、蜂蜜をフードプロセッサーに入れて撹拌する。
ポロポロでまとまらないときは油か牛乳を少し足す
-
-
-
2
-
油を塗った18センチのタルト型に生地を貼る
-
-
-
3
-
160度で予熱したオーブンで、20分〜25分焼く
-
-
-
4
-
よく冷ましてからタルト型から生地を抜く
-
-
-
5
-
きのこをオリーブオイルで炒める
-
-
-
6
-
ニンニクとブロッコリーを加えて、さらに炒める
-
-
-
7
-
牛乳とコンソメを加えて、塩コショウで味を整える
-
-
-
8
-
粉チーズ、とろけるチーズを加えて少し煮詰めてとろみをつける（冷えるとチーズの力で少し固くなるので、トロトロでもOK）
-
-
-
9
-
具を良く冷ましてから、タルト生地に流し込む（上にチーズを乗せてもOK）
-
-
-
10
-
グリルで10〜15分焼いて、焦げ目をつける
完成
-
コツ・ポイント
生地がまとまりにくい時は、卵かオイルか牛乳を足しながら様子をみてください
モッタリした生地になっても大丈夫
型に流し込んで、ゴムベラで均せばOK
モッタリした生地になっても大丈夫
型に流し込んで、ゴムベラで均せばOK
このレシピの生い立ち
グルテンフリーのタルトが食べたくて
半魚人の台所
