サーモンのカルパッチョ
みょんとも
作り方
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1
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サーモンを包丁で切る。
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2
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2つの鍋に水を入れて沸騰させ、塩を入れてブロッコリーとかぼちゃをそれぞれ茹でる。塩は小さじ1/2くらいで。
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3
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玉ねぎを薄切りに切り、水に浸す。多めの水で。
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4
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茹で上がったブロッコリーとかぼちゃを皿に取り出して、冷ます。
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5
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酢と塩と味の素を溶けるまでよく混ぜる。オリーブオイルを入れてよく混ぜる。
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6
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大きな皿に、中央に玉ねぎ、四方にサーモン、ブロッコリー、かぼちゃを盛る。
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7
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⑤を⑥にかけて、出来上がり.•*¨*•.¸¸♬
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コツ・ポイント
よく塩と味の素を酢と混ぜてください。
このレシピの生い立ち
レモンがなくてもカルパッチョが出来ました|'ᴗ')入れても美味しいですΨ( 'ч' ☆)
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