残った肉じゃがを使ったコロッケの画像

Description

バッター液+パン粉をつけて少ない油で揚げ焼きするので、普通の揚げ物より簡単です!

材料 (2人分)

バッター液
小麦粉大さじ3+水大さじ4
肉じゃが
小鉢3杯分くらい
適量
パン粉
適量
 

作り方

  1. 1

    写真

    肉じゃがをレンジで温めてフォークなどでつぶす。

  2. 2

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    スライスチーズを8個に分ける。

  3. 3

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    肉じゃがを直径2〜3センチに丸める。

  4. 4

    丸めた肉じゃがに小さく切ったスライスチーズを入れて形を整える。

  5. 5

    写真

    4をバッター液につけてパン粉をつける。

  6. 6

    写真

    フライパンに油を1センチくらい入れて、5を入れて揚げる。火は通っているのでこんがり色づいたら出来上がり。

コツ・ポイント

肉じゃがに汁気はない方がいいです。チーズはピザ用でもベビーチーズでも。お弁当にはかなり小さめに作らないと、パン粉をつけて一回り大きくなりお弁当箱に入らなくなります。

このレシピの生い立ち

肉じゃがのリメイクで昔からよく作ります。お弁当に入れるために作るようになりました。なので手間を省く為にバッター液+パン粉をつけています。
レシピID : 7322391 公開日 : 22/09/25 更新日 : 22/09/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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か~ぽ☆
リメイクとは気付かれないくらい♪チーズ入りでまろやかで美味しかったです!コロンとサイズが可愛く、揚げ焼きで簡単に出来ました。

作ってくださりありがとうございます!小さく作るとお弁当にも良さそうですね。