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♪ガトー・オ・ショコラ♪

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Description

材料少なめ♪
簡単に出来ます、ほとんどチョコレートさえあれば。
１日置いてしっとりさせてもおいしいです。

材料 （１８ｍｃ丸型）

チョコレート（何でも）
９０ｇ
バター
５０ｇ
卵
３個
砂糖
８０ｇ
薄力粉
大さじ２

作り方

  1. 1

    卵を卵黄と卵白に分ける。砂糖も卵黄用に2/3と卵白用1/3に分ける。

  2. 2

    チョコレートとバターを一緒に溶かす。

  3. 3

    卵黄と卵黄用砂糖を白っぽくなるまで泡だて器であわ立てる！

  4. 4

    ３に２を入れそっと混ぜる。

  5. 5

    ４に薄力粉を振るい入れて、泡だて器でそっと混ぜる。

  6. 6

    卵白と卵白用の砂糖でメレンゲを作る。

  7. 7

    ５の生地にメレンゲを少しずつ加え、泡だて器でメレンゲの泡をつぶさないようによく混ぜる。

  8. 8

    ７をクッキングシートを敷いた型に流しいれ、１７０度に余熱したオーブンで３０～４０分焼く。

コツ・ポイント

メレンゲの泡を潰さない！
泡だて器で混ぜるトキは泡だて器の隙間から生地を落とすように！

このレシピの生い立ち

チョコレートがちょうどあったので
レシピID : 732259 公開日 : 09/02/11 更新日 : 09/02/11

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♪ガトー・オ・ショコラ♪
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