鮭と野菜のホイル焼き
おみずクック☆
作り方
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1
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鮭に塩を振り5~10分放置しておく。時間が経ったら鮭から出た水気をキッチンペーパーで拭き取ります。
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2
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キャベツは食べやすい大きさ、玉ねぎは細く切り、舞茸は細かく割いておきます。
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3
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ホイルの上に玉ねぎ、キャベツ、舞茸を乗せその上に鮭をのせます。この時軽く塩コショウをふっておきます。
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4
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鮭の上に○を合わせたものをかけ、ホイルで包みフライパンに乗せます。
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5
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蓋をして弱火で10分程度加熱します。鮭に火が通ったら完成です。
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6
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お好みでマヨネーズと七味をかけても美味しくなります(´˘`＊)
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コツ・ポイント
鮭から出た水気はしっかり拭き取りましょう。臭みがなくなり美味しく仕上がります。
アルミホイルで包む際隙間を作らないのもポイントです(*^^*)
アルミホイルで包む際隙間を作らないのもポイントです(*^^*)
このレシピの生い立ち
野菜を沢山食べたくてこれから旬を迎える鮭と一緒に食べたくて作りました！
野菜は冷蔵庫に余っているものを入れても美味しく仕上がります！
・もやし、しめじ、しいたけ、えのき、白菜、人参など
野菜は冷蔵庫に余っているものを入れても美味しく仕上がります！
・もやし、しめじ、しいたけ、えのき、白菜、人参など
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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おみずクック☆
