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さつまいもは乱切りにし水にさらす。
1を耐熱容器に入れ、ふんわりラップして電子レンジ600wで4分加熱する。
しょうゆ、みりん、砂糖、すりごまを混ぜ合わせておく。
ごま油をひいたフライパンで2を軽く炒める。
3を4に入れ、タレがトロトロになってさつまいもに絡むまで炒める。
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