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秋鮭の味噌×レモンオーブン焼き

秋鮭の味噌×レモンオーブン焼きの画像

Description

秋鮭をたっぷり野菜と一緒にオーブンで焼きます。
甘い味噌に爽やかなレモン、にんにくも効いて鮭の美味しさを引き立てます。

材料 （4人分）

生秋鮭
4切れ
ミニトマト
6個
ブロッコリー
50g
じゃがいも
1個
舞茸
25g
にんにく
1片
味噌
大さじ2
はちみつ
大さじ2
料理酒
大さじ1
レモン
1/2個

作り方

  1. 1

    写真

    今回はこちらの「糀屋が作った昔なつかしこうじ味噌」を使いました。

  2. 2

    鮭はうろこを取り、半分に切る。

  3. 3

    ミニトマトは半分に、ブロッコリーは一口サイズに、にんにくはスライス、じゃがいもは3mmの薄さに切る。

  4. 4

    耐熱容器に食材を並べ、味噌・はちみつ・料理酒を混ぜ合わせたものを回しかけ、スライスしたレモンを乗せる。

  5. 5

    200度のオーブンで20〜25分焼く。(中段)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鮭のオーブン焼きを作りたいと思い、甘い味噌とレモンを合わせてみました。
簡単で美味しく、食材のアレンジもできるのでぜひお試しください！
レシピID : 7324095 公開日 : 22/09/27 更新日 : 22/09/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年8月20日
初れぽ
写真
キッチン＠あやたん。
レモンはレモン果汁で代用、調味料は2人分に調整。めちゃくちゃ簡単なのに、見た目が豪華でノンオイル。頼りになるレシピです！！
#簡単ヘルシー #見た目も華やか #オーブンで楽々
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( )
宝来屋本店
秋鮭の味噌×レモンオーブン焼き
by 宝来屋本店