混ぜるだけ簡単！トマトと小松菜のパスタ
＊＊もっさん＊＊
作り方
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1
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材料です。パスタのご用意もお願いします。
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2
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パスタを茹でるため、お鍋に水を入れて火にかけます。
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3
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小松菜は捨てる部分をなるべく減らすため、根本から1枚ずつ剥がし流水でよく洗います（根本も茹でれば食べられます。追記）
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4
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シーチキンの油を切ります。私はビニール袋にキッチンペーパーを重ねて油切りして捨てています。
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5
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ボウルに柚子胡椒小さじ半分、麺つゆ小さじ4を入れて、混ぜておきます。トマトは一口大に切ります。
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6
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お湯が沸いたら塩を小さじ1程度入れてパスタを茹で始めます。タイマーをかけます。
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7
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残り3分で洗った小松菜を片手に束ね持って、お鍋の上でキッチンバサミを使い、根本の方から5cm程に切ってお鍋に落とします。
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8
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タイマーが鳴ったらザルにあけます。水分をきって⑤のボウルに入れて混ぜます。混ざったらシーチキンとトマトを入れます。
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9
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トマトを崩さないようにやさしく混ぜます。お皿に盛って、なめたけを乗せて完成です。
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10
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台風による被害で、困っている方に何かできないかな？と思いレシピUPしました。日常が早く戻りますようお祈りしております。
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※小さじ4は、大さじ1と3分の1です。
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コツ・ポイント
トマトは崩れるので後で加えることくらいです。急ぐ時はポットをお湯を使うと早いです。その場合は使った分、ポットの水を足して下さい。
このレシピの生い立ち
柚子胡椒が好きなので常備していますが、いつも賞味期限内に使いきれずにいました。簡単で使える料理はないかな？と考えて、大好きなパスタと合わせたら美味しくできたので。
