蒸しパン風さつまいもカップケーキ
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作り方
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1
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さつまいもは2センチ角に切り、レンジ600ワットで3分。様子をみて柔らかくなるまでチン
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2
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薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう
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3
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卵黄、水、牛乳、製菓用マーガリン、白砂糖は、ミキサーにかける。
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4
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2と3をボールで混ぜて、さつまいももまぜる。マフィンケースに入れて、黒胡麻を散らし180度で15分焼く
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5
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卵黄を利用したいので、真っ黄色ですが
全卵でも同じ分量で作れます
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6
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私はいつもこの5倍量で作ります
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コツ・ポイント
水を入れたこと
このレシピの生い立ち
水で作るシフォンケーキのレシピを見て牛乳などを水に置き換えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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